Nos valeurs
Les Petites Papilles vous prépare des repas simples, goûteux, comme à la maison, et fabriqués à partir de produits bruts et naturels.
Le succès est dû aux compétences professionnelles et la passion pour la restauration de son gérant, Patrick, qui, tout au long de sa carrière a travaillé dans la restauration traditionnelle dans les quatre coins du globe.
En septembre 2021, avec le soutien de la Région Grand Est, une nouvelle cuisine centrale toujours plus performante, a ouvert ses portes au cœur du bassin mulhousien, dans la zone 2 du Parc des Collines située à Brunstatt – Didenheim. Cette unité de production s’articule autour de 3 pôles bien distinctes :
- Une cuisine centrale de restauration scolaire dédiée à la fabrication des repas pour les crèches et accueils périscolaires du département, en liaison chaude et en liaison froide
- Un drive ouverture septembre 2022 qui propose des plats et des repas à emporter
- Une cafétéria – ouverture en 2023 qui répond à une demande importante des salariés du Parc des Collines
Nos engagements
Notre outil de production, à la pointe de la technologie, nous permet de réduire notre consommation énergétique et notre consommation en eau.
Hygiène et qualité
La sécurité alimentaire dans les cantines scolaires est au cœur de notre métier ! C’est pourquoi nous formons régulièrement notre personnel à la démarche H.A.C.C.P !